Bravčové na paprike

Bravčové na paprike – recept od šikovnej @co.navarit

Potrebujeme:
bio jazmínovú ryžu @brainmarket_cz
1 kg bravčové karé
2 červené papriky
2 červené cibule
5 strúčikov cesnaku
olej
koreniny:
capri @fookori
červenú papriku, soľ, čierne korenie, rascu, vegetu
hladkú múku na zahustenie

@fookori zľava -10% s kódom: conavarit10

🥩🫑🧅Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s cesnakom na kocky, pridáme nakrájané mäso na kocky, necháme chvíľu dusiť kým pustí šťavu, pridáme červenú papriku, korenie capri, zalejeme vodou a pod pokrievkou dusíme. Asi v polovici pridáme nakrájanú červenú papriku na pásiky a zvyšné koreniny. Počas varenia dolievame vodu. Keď je mäso mäkké zahustíme ho zatrepkou (múka rozmiešaná vo vode).

🍚🌼 Jazmínová ryža: 1:2
1 hrnček ryže a 2 hrnčeky vody
Ryžu najprv prepláchneme v sitku a ja ju najprv trochu orestujem na oleji a až potom k nej prilejem vodu.
Spraví si taký chrumkavý obal okolo seba. Takže keď je orestovaná, zalejem ju vodou a pod pokrievkou dusím a premiešavam. Keď sa už odparuje voda tesne pred koncom ju vypnem, zakryjem pokrievkou a ona v teple dôjde. Keď je hotová pridám maslo na vôňu a osolím ju.
Výborná ryža a krásne voňavá 💯🔝❤️ odporúčam 👌😋